발아현미는 발아과정 중 비타민 B1, B2, B6, 판토텐산, 니코틴산, 엽산 등이 많이 증가하여 비타민 집합체가 된다. 이와 같이 발아현미에 비타민이 현저하게 증대되는 이유는 비타민이 많이 함유된 쌀겨층을 제거하지 않았고 발아시 효소에 의해 비타민류가 더 늘어나기 때문이다. -변국연(자연식 연구가·식품평론가·국제 발아식품 연구회 회장·태초발아생식 개발자) 마음이란 삶의 근원과 기쁨을 동시에 담고 있는 곳이지만 그 실체는 고통에 물들어 있지 않은 청정무구한 진여(眞如) 바로 그것이다. -원효 남자와 여자의 정기가 합하여 온갖 생명이 화생(化生)하는 것이다. -역경 그물에 든 고기 , 이미 잡힌 몸이 되어 벗어날 수 없는 신세. 동정 못 다는 며느리 맹물 발라 머리 빗는다 , 일 솜씨는 없는 주제에 겉치레만 꾸미려 함을 비꼬아 이르는 말. 산다는 것은 서서히 태어나는 것이다. -생텍쥐베리 나태는 자기의 실패뿐 아니라 타인의 성공에 의해서도 벌을 받는다. -르나르 오늘의 영단어 - annual : 연례의, 매년 한번씩 열리는오늘의 영단어 - peer : 동료, 동등한 사람, 대등한 사람: 응시하다매도 먼저 맞는 놈이 낫다 , 어차피 당해야 할 일이라면 먼저 치르고 나는 편이 낫다.